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名称:福建客家汀州米粉干
电话:18906977053
联系人:马木生(先生)
E-mail:mifen@china-goo.com
地址:福建省长汀县大同镇师福村太塘岗4号

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客家粉干是客家人的特色产品,是在长期的生活习惯中形成的产品。在长汀客家农家,为了便于储藏,米粉一般被制成粉干,色白质韧,一煮即熟,久煮不糊,润滑可口。在闽西客家的每一个乡镇,一般都会有一些专业粉干制作师,靠制作、销售粉干为生。
 
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